Zero lactose, diet e à base de banana e cacau: projeto distribui ovos de Páscoa personalizados para alunos com restrições alimentares
31/03/2026
(Foto: Reprodução) Alunos de Botucatu com restrição alimentar recebem ovos de Páscoa personalizados
Um projeto da Prefeitura de Botucatu (SP) está produzindo ovos de Páscoa personalizados para alunos da rede municipal de ensino com restrições alimentares.
A iniciativa inclui versões diet, sem lactose e até preparações à base de banana, cacau e aveia, desenvolvidas para atender alunos com diabetes, alergias alimentares e também bebês de até dois anos.
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O objetivo da ação é garantir que todos os alunos participem da celebração, inclusive aqueles que normalmente acabam fora desse tipo de distribuição.
Projeto de Botucatu (SP) distribui ovos de Páscoa personalizados para estudantes com restrições alimentares
Prefeitura de Botucatu/Divulgação
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A partir de um banco de dados já utilizado pela merenda escolar, foram identificadas as necessidades específicas de cada aluno, permitindo adaptar as receitas de forma segura e ampliar o alcance da entrega.
"Tivemos um cuidado especial com as crianças que apresentam restrições alimentares. Atendemos alunos que já recebem a merenda adaptada e que agora também serão contemplados com os ovos de Páscoa, como casos de alergia à proteína do leite, intolerância à lactose, diabetes, doença celíaca e outras comorbidades", explica o nutricionista Willian Oliveira.
A produção é feita pela Cozinha Piloto do município, com apoio de nutricionistas e cozinheiros. Ao todo, mais de 16 mil unidades devem ser distribuídas. Entre as alternativas "especiais" preparadas estão:
Ovos sem lactose, para intolerantes;
Versões diet, indicadas para alunos com diabetes;
Receitas sem glúten, para celíacos;
Preparações sem leite, para alérgicos à proteína do leite.
A proposta também contempla os alunos do berçário, faixa etária para a qual o consumo de chocolate não é recomendado, segundo a Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP). Para crianças de até dois anos, são utilizadas receitas à base de banana, cacau e aveia.
"Para as crianças com restrição ou alergia à proteína do leite e para o berçário, utilizamos uma base de banana, cacau e aveia. No caso dos alunos celíacos, adaptamos a receita retirando a aveia e mantendo os demais ingredientes seguros para o consumo", completa o nutricionista.
Alunos de Botucatu com restrição alimentar recebem ovos de Páscoa personalizados
Reprodução/TV TEM
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