Coopercitrus avalia cacau e café canéfora como opção de renda em SP
05/08/2026
(Foto: Reprodução) Coopercitrus avalia cacau e café canéfora como opção de renda em SP
Crédito: Divulgação.
Em um momento em que produtores rurais buscaram novas formas de reduzir riscos, complementar renda e aproveitar melhor as áreas da propriedade, a Coopercitrus apresentou nas duas frentes de diversificação agrícola com potencial para o interior paulista: o Cacau 4.0, desenvolvido em parceria com a Gencau, e o Programa Canephora SP, realizado em parceria com o Governo do Estado de São Paulo.
As iniciativas foram apresentadas de 27 a 31 de julho, em Bebedouro (SP), dentro da programação da Coopercitrus Expo. A proposta foi mostrar como a cooperativa estrutura novas culturas em campo, com geração de informação regional, apoio técnico e observação prática das condições de cultivo.
Os projetos interessaram especialmente a citricultores impactados pelo avanço do greening e a produtores que buscaram alternativas para diversificar renda, reduzir exposição a riscos e planejar melhor o uso da propriedade.
“A diversificação precisa ser construída com base técnica. O papel da cooperativa é testar, gerar informação e orientar o produtor para que ele avalie novas culturas com mais segurança”, afirmou Matheus Marino, presidente do Conselho de Administração da Coopercitrus.
Durante a feira, os produtores puderam conhecer vitrines tecnológicas, conversar com especialistas e entender quais fatores deveriam ser considerados antes da entrada em uma nova cultura, como clima, solo, disponibilidade de água, investimento, mão de obra, mercado, manejo e tempo de retorno.
A abordagem seguiu a lógica da própria Coopercitrus Expo: aproximar o produtor de soluções, informações e oportunidades que ajudassem na tomada de decisão dentro da propriedade.
Coopercitrus avalia cacau e café canéfora como opção de renda em SP
Crédito – Arquivos Coopercitrus
Cacau 4.0 avaliou modelos de cultivo no interior paulista
O Cacau 4.0 teve como foco a validação agronômica do cacau nas condições do interior paulista. A iniciativa incluiu a implantação de uma vitrine tecnológica na Fundação Coopercitrus Credicitrus Coperfam, em Bebedouro, onde foram avaliados materiais genéticos, sistemas de plantio, manejo hídrico e adaptação da cultura.
A Coopercitrus e a Gencau estudaram diferentes modelos de condução, incluindo cultivo a pleno sol e sistema sombreado. No modelo sombreado, a proposta contemplou o uso de banana e plantas auxiliares, além da avaliação de espaçamento, barreiras de vento e irrigação por gotejamento e microaspersão.
A Gencau participou com fornecimento de mudas e suporte técnico relacionado à cadeia produtiva, da implantação à conexão com o processamento industrial.
O cacau também pôde dialogar com sistemas produtivos de foco ambiental, como modelos agroflorestais e áreas com necessidade de recomposição vegetal, desde que respeitadas as condições técnicas e econômicas de cada propriedade.
“Os produtores de São Paulo passam a ter uma alternativa às culturas já existentes, com base técnica e profissionalismo. Ao mesmo tempo, conseguimos desenvolver tecnologias que podem ser levadas para outras regiões produtoras”, disse Adriano Sartori Pedroso, CEO da Gencau.
Coopercitrus avalia cacau e café canéfora como opção de renda em SP
Crédito: Divulgação
Café canéfora ganhou áreas-piloto em São Paulo
O café canéfora, também conhecido como conilon ou robusta, foi outra frente de diversificação apresentada pela Coopercitrus. O Programa Canephora SP foi lançado pelo Governo do Estado e chegou à cooperativa durante a Coopercitrus Expo 2025, quando foi assinada parceria com a Secretaria de Agricultura e Abastecimento.
Desde então, técnicos da Coopercitrus, da Fundação Coopercitrus Credicitrus Coperfam e de instituições parceiras conduziram áreas-piloto para avaliar materiais genéticos adaptados às condições do interior paulista.
Na Fundação, o canéfora já estava em produção experimental. A cooperativa também trabalhou na estruturação de uma vitrine maior, com plots demonstrativos e tecnologias de parceiros, para ampliar a observação da cultura e apoiar futuras recomendações técnicas.
“Queremos trazer novas opções aos produtores, principalmente aos citricultores que buscam alternativas diante do avanço do greening”, destacou Marcelo Bassi, consultor da Fundação Coopercitrus Credicitrus Coperfam.
A qualidade dos grãos também esteve em avaliação. Provas de xícara com lotes do Programa Canephora SP já indicaram potencial para posicionamento em segmentos de maior valor agregado.
Mudas e assistência técnica foram pontos decisivos
Um dos desafios para o avanço do café canéfora em São Paulo foi a disponibilidade de mudas. Hoje, grande parte dos viveiros certificados está concentrada em estados produtores tradicionais. Para reduzir essa dependência, a Coopercitrus e a Fundação Coopercitrus Credicitrus Coperfam avaliaram a formação de campos varietais em solo paulista, com foco na produção local de mudas.
A estrutura do programa previu dias de campo, unidades demonstrativas e capacitação de técnicos e produtores. A intenção foi criar uma base técnica regional para apoiar o desenvolvimento da cultura com mais segurança.
“Nosso time técnico está mobilizado para dar suporte ao produtor, desde a análise de solo e clima até as recomendações agronômicas e de manejo”, disse Thiago Oliveira, especialista em café da Coopercitrus.
Coopercitrus avalia cacau e café canéfora como opção de renda em SP
Crédito: Divulgação
Diversificação exigiu planejamento
A Coopercitrus reforçou que diversificar não significou apenas substituir uma cultura por outra. A entrada em uma nova atividade precisou considerar vocação da área, capacidade de investimento, disponibilidade de água, mão de obra, mercado comprador, assistência técnica e tempo de retorno.
Por isso, os projetos chegaram à Expo como vitrines de conhecimento e decisão. O objetivo foi permitir que o produtor visse, perguntasse, comparasse possibilidades e entendesse quais passos deveriam ser considerados antes de investir.
A pauta se conectou à atuação da Fundação Coopercitrus Credicitrus Coperfam, que levou à Expo projetos de nascentes, crédito de carbono, cursos, mudas, novas culturas e diagnóstico ambiental, dentro da linha de sustentabilidade com oportunidade de renda.
O que observar na Expo
Cacau 4.0
parceria entre Coopercitrus e Gencau
vitrine tecnológica na Fundação Coopercitrus Credicitrus Coperfam
avaliação de cacau a pleno sol e sombreado
estudo de espaçamento, irrigação e barreiras de vento
conexão com mudas, manejo e processamento
Programa Canephora SP
parceria com o Governo do Estado de São Paulo
áreas-piloto no interior paulista
canéfora em produção experimental na Fundação
avaliação de materiais genéticos e qualidade dos grãos
estudo para formação de campos varietais e produção local de mudas
